如何制作大肉粽呢?下面，河南粽子廠家就來跟大家簡單的說一說吧!

　　首先，想要制作好大肉粽，準(zhǔn)備好原材料是必不可少的!河南粽子廠家建議大家提前準(zhǔn)備好：糯米、豬瘦肉、上等五花肉、粽葉、花生米、小花菇、棉線、生抽、老抽、蠔油、料酒、鹽等原料。

　　其次，在制作大肉粽的時候，河南粽子廠家提醒大家要遵循一定的步驟，這樣才能有條不紊的制作出美味的粽子!

　　步驟一：糯米洗凈浸泡一夜;

　　步驟二：豬瘦肉和豬五花肉均切塊狀，用生抽，老抽，鹽，蠔油，少許料酒抓勻腌制入味;

　　步驟三：小花菇泡發(fā)，花生米用水泡漲;

　　步驟四：干粽葉提前泡好后沖洗干凈;

　　步驟五：將粽葉光滑面朝內(nèi)卷成圓錐，放一小勺糯米，再放豬瘦肉和五花肉各一塊，加幾粒花生米，一兩個小花菇，再蓋一層糯米，壓實。zui后用上端多余的粽葉向里折回蓋住糯米，并包裹好整個粽子，用棉線纏緊打上結(jié);

　　步驟六：包好的粽子入鍋蒸2小時左右即可。

　　通過河南粽子廠家給大家總結(jié)的以上六個步驟，相信大家都能做出美味的大肉粽!如果您只想吃美味的粽子，不想動手做也不要緊，那就選擇尚康粽子，口味齊全，味道鮮美，吃一口，你一定會愛上的!